TOP1：冰糖燕窝

材料

冰糖适量 燕窝一盏

做法

1、用水冲洗一下放在碗里浸泡(6-8小时)待燕窝基本发开，如果有杂毛用镊子挑干净

2、然后用手顺着纹理撕开放入炖盅

3、注入适量的纯净水，以浸过燕窝1厘米左右(水不超过7/10为宜)

4、加入冰糖适量放进电炖锅炖30-40分钟即可

还有一种更简单的方法：清炖燕窝，做法同上。燕窝炖好后可以根据个人的口味加入冰糖、红枣、蜂蜜等等调味即可。

TOP2：木瓜燕窝

材料

       木瓜 燕窝

做法：

1.先将木瓜洗净外皮，用刀剖开，去除内核，用汤匙挖出木瓜肉，备用。

2.将燕窝浸泡于清水中，约30分钟后倒掉浸过的水，再次加入清水浸泡干净燕窝一个半小时，然后取出燕窝，和木瓜肉一同放进炖盅内。

3.同时用第二次浸燕窝的清水煮溶冰糖，趁热倒进已盛有燕窝、木瓜肉的炖盅内，加盖，隔水炖两小时，待温后饮用。

TOP3：红枣莲子燕窝

材料：银耳 红枣 枸杞 莲子 冰糖 燕窝

做法：

1.燕窝凉开水浸泡1到2小倒掉，其间清理燕毛等杂质，换水浸泡6至8小时，最后连浸泡水一起加入炖盅内。燕窝也可切碎。

2.银耳温开水泡4小时洗净后也可切碎加入炖盅内。

3.红枣，枸杞，莲子用开水泡10分钟后取出莲芯，洗净。

4.隔水炖锅加水到高水位，炖盅内加入泡好的燕窝和泡燕窝的水，加入泡好的银耳，加入红枣，加入枸杞，加入去芯莲子，加入适量的冰糖。

5.炖盅放好在炖锅上，盅内加水至8分就可以了，炖煮的过程中盅内物品会膨胀。加盖，选择功能键设置银燕一栏30分钟。

TOP4：椰汁燕窝

材料：

燕窝 冰糖 椰汁

做法：

1.把干燕窝泡发2-4小时，秘方：要用冷水泡发，避免营养流失。泡发的时候如果浑水，是参假刷淀粉的燕窝。

2.挑除杂毛，并过滤。秘方：不要买毛燕，燕窝的营养是水溶性的，自己挑反复倒腾，营养都没了，而且毛燕里面有燕毛啥的，需要臭氧杀菌，自己是处理不干净的。跟工厂买精品燕窝贵不了多少。

3.把燕窝一丝一丝的分开。秘方：这一步就可以看出补碎没有啊，如果泡开分成两半，另一半非常短小碎碎的，就是补过的。

4.放入椰汁、冰糖、燕窝和水。秘方：椰汁最好买进口的，不要买那种浓缩的，因为有防腐剂的味道，买干粉的比较好吃。炖的时候要搅拌好，不然炖熟之后椰汁结块。

5.设置炖煮时间为1.5小时。秘方：天然气灶隔水蒸、玻璃炖壶也能炖熟，但是隔水慢炖最好吃。而且能自动保温，比较方便。

TOP5：桂圆红枣燕窝

材料：

燕窝 桂圆 红枣

做法：

1.燕窝用清水浸泡3小时以上，挑出燕子毛。

2.红枣切半，去核，桂圆冲洗干净。

3.将燕窝、红枣和桂圆放在炖盅里，放入清水炖2小时。

TOP6：桂花燕窝

材料：

燕窝 桂花 冰糖

做法：

1.用纯净水、蒸馏水(或凉开水)泡发。燕窝泡三个小时左右(时间看情况而定)，中间换两三次水。顺着燕窝的纹路撕开撕细，看到里面有小细毛的就挑出来，挑好之后，就过过清水。用干净容器装好用隔水炖煮法。

2.往炖盅里加入纯净水，水刚好没过燕窝大约0.5—1厘米即可。

3.将装有燕窝的炖盅放进锅中，大火烧开后，就改小火炖煮，炖煮25—30分钟即可。

4.在开锅前5分钟放入冰糖(如果太早放入冰糖会影响燕窝的胀发、营养和口感)。

5.在起锅前5分钟，放三四个干桂花。

以上就是为您介绍的孕妇燕窝食谱大全。